• Eralda

FRITTELLE DI PASTA DI PANE E MIELE

Con questo freddo cosa c’è di meglio che un buon fritto con ottimo miele?

Ingredienti:

1/2 kg farina tipo,1/2 dado lievito di birra,1 cucchiai di olio extra vergine,pizzico di sale,acqua quanto basta.

Preparazione: Una volta preparato l’impasto, fate riposare circa 2 ore ricoprendolo con un canovaccio. Con le mani bagnate in una miscela di acqua e olio formare delle palline, tirarle con le dita e immergerle in abbondante olio di girasole bollente.Dopo poco rigirarle e toglierle. Sul piatto di portata decorare con abbondante miele.

BUON APPETITO!


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