Il Miele di Edera è un miele raro.
Si tratta di una produzione autunnale che per il suo raccolto richiede molto lavoro e quindi passione!
Questo miele è in assoluto il più ricco in glucosio, il principale artefice della rapidissima cristallizzazione addirittura cristallizza già nei favi perciò la smielatura diventa molto impegnativo e laborioso, e della sua caratteristica fondente.
Colore: bianco, grigiastro.
Odore: delicato, si connota per le fragranze vegetali di radice, foglie di conifere, liquirizia e muffe nobili.
Proprietà:
1) Forte potere dolcificante. Ottimo per dolcificare tisane calde e per preparazione dei dolci.
2) Ottimo antisettico naturale, è uno dei migliori prodotti naturali da utilizzare come antisettico delle vie urinarie.
3) Amico del nostro intestino. È un ottimo alleato contro i disordini intestinali e digestivi.