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Polline
Il polline è una polvere presente nei fiori, con sfumature di colore dal giallo al nero ed è il prodotto dell’alveare più equilibrato nelle sue componenti il più nutriente cibo vegetale esistente.
Un alimento completo al pari di carne e pesce, totalmente vegetale, ricchissimo di proteine,
aminoacidi essenziali, vitamine a, b e b12 (carente nella quasi totalità dei prodotti vegetali),
vitamine c, e, carboidrati, enzimi e acidi grassi insaturi,
Il polline d’api può essere consumato da solo o utilizzato per arricchire yogurt,
succhi di frutta, latte o acqua a temperatura ambiente.